两斤的乌鸡炖汤需要6斤水就可以了，炖乌鸡汤需要先将乌鸡清洗干净，然后焯水在用清水冲洗干净，放入大沙煲中，放入天麻，枸杞，大枣，花旗参和姜片即可，不用很复杂，简单的做法最理想，先用大火烧开，然后小火慢慢煨汤，大约需要70分钟左右，即可
