蒸红薯的热量高
荞麦面条玉米红薯中，荞麦面热量更低，荞麦面更适合减肥人群吃。因为荞麦含有食品纤维，100克荞麦粉中一般含有0.3一0.5克，较好品质的荞麦粉约含有5克食品纤维。食品纤维有防止脂肪和糖类吸取的作用，而又它在腹中停留也比较长，可抑制空腹感，从这一点上说，对减肥也大有益处。
荞麦面包热量高
荞麦面包的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)。每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
红薯热量不高。100克里含99卡路里的热量，比大米和肉包子要好得多。红薯富含淀粉，但吃得太多容易胀气。
