五方交底包括内容是：
①工程方案交底
②关联工艺交底
③环境风险交底
④安全制度交底
⑤应急措施交底
在工程项目建设中，安全管理最为重要，而安全管理的首要任务是风险识别，而风险识别最基本的前提是必须明白工程施工的方案，所以五方交底才能保证施工安全顺利进行
