500克龙须菜含碘量100微克左右，但是龙须菜里面的碘含量是特别高的。所以大家平时可以多吃一些龙须菜，对身体也是有好处的。
龙须菜它是陆地植物。龙须菜是百合科，天门冬属直立草本植物，高可达1米。根细长，分枝有时有极狭的翅。叶状枝窄条形，镰刀状，基部近锐三棱形，上部扁平，鳞片状叶近披针形，花腋生，黄绿色花梗很短，雄花：雌花和雄花近等大。浆果熟时红色，5-6月开花，8-9月结果。
