罗曼河谷红酒呈深石榴红色，风味浓郁，带有烟草、香草、甘草以及李子蜜饯等的丰富香气，口感柔顺，带有胡椒和甘草的气息，余味中还带有一丝巧克力的味道，颇有陈年潜力。
罗曼河谷红酒带有清新的绿色草本植物的香气，入口后迷人的果香充盈口腔，可以品尝到李子、醋栗和樱桃的美妙果味，与香煎牛排是不错的搭档。
