小海龙煲猪肉汤，具体操作如下:
首先洗猪小腿肉。
然后加入小海龙在滚水中过水。
接着放猪小腿肉在滚水中，把猪肉内的血水迫出，再用水冲冲。如下图所示:
然后5先放滚水在电子炖煲内，接着放食材及肉。
然后再次放入滚水。
由放入炖盅在炖煲内开始计时，需炖7小时。
接着出锅，即可煲小海龙的汤。
海龙可以煲瘦肉汤，下面是具体做法：
准备材料：新会陈皮1/3个，膨鱼腮30g，海龙4条，瘦肉块500g，蜜枣2颗，莲子50g，盐适量，姜片适量
1、将准备好的瘦肉和姜片一起下锅焯掉血水，洗净备用。
2、将海龙用清水稍洗净一下，放在盘中备用。
3、膨鱼腮提前一小时泡发，清洗干净沙尘。
4、准备好的莲子，陈皮和蜜枣稍微冲洗一下即可。
5、煲中煮约2L开水，水开后把以上备好的材料都下锅，大火煮开5分钟后，转小火煲两小时左右。
6、两个小时后关火，加少许盐到锅中进行调味。
7、美味的海龙瘦肉汤就做好了，装碗即可食用。
