时间控制上不一样。电饭煲煲汤，有专门规定的设置，时间到了，就会自动断电，而且可以提前预约时间，更方便了，一般经常提前把食材放到电饭煲里，预约第二天时间，早上起来就会有好喝的汤喝了，而炖汤就要自己控制时间，但是可以根据食材的软糯程度调节炖汤的时间长短。
电饭煲营养炖和煲汤的区别
1、炖汤是采用隔水加热法，把食材与清水放在电饭煲里，盖上锅盖，置于一大锅内。
2、煲汤是将食材与清水放进电饭煲中直接加热，做法虽然简便，但成莱的效果不如隔水炖法。
