用料
裙带菜 适量
嫩豆腐 半块
虾 半斤
鸡蛋 3个
盐 适量
生姜 适量
大蒜 2瓣
鸡精 适量
做法步骤
1、蒜头切末，切两片姜备用
2、虾去头去壳去虾线洗净备用。
3、泡点裙带菜。
4、嫩豆腐切成小块备用。
5、裙带菜泡发好剁小。
6、鸡蛋打散，油热下锅煎至两面金黄微焦。
7、煎好后切小块备用。
8、砂锅擦干水分小火倒油下蒜末炒出香味
9、在将虾跟姜片倒进去炒至变红
10、倒入水，水开后将鸡蛋，裙带菜，豆腐一起倒进去煮一煮，在加点盐跟鸡精调味即可。
