电饼铛做龙虾最为简单的步骤：
将龙虾放入盘中，放入葱、蒜、料酒、白胡椒粉、盐焗鸡粉腌制一小时。在龙虾上刷点色拉油。电饼铛预热，将龙虾放入盘内烤制。一面烤熟再翻过来煎，煎5分钟左右，2面都撒上适量的椒盐粉。烤成两面呈红色后撒点葱花就可以了。
电饼铛是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。
