食材用料
面粉450克，鸡蛋1个，水250克，酵母粉4.5克，盐3克，小葱三四根
做法步骤：
步骤 1
面粉中加入盐，鸡蛋，水和酵母粉。我是用厨师机低档揉了三到五分钟，面团就非常光滑了。把小葱切碎放入，再揉一揉把小葱碎均匀的揉到面里。
步骤 2
盖上盖子或保鲜膜，让面团静置发酵至两倍大。
步骤 3
案板上撒干粉，将面团揉一揉排气，然后用擀面杖擀成圆形。不用擀的很大，稍微擀开成圆形就可以了。
步骤 4
电饼铛下盘刷油，把面饼放入。这时候可以用手按压面饼，让它铺满整个电饼铛的下盘。
步骤 5
在饼上刷一层油。
步骤 6
电饼铛盖上，开始烙饼。
大约五六分钟。
饼的两面金黄，手指从饼的侧面按下去，可以弹回就是熟了。
