一升水里没有酒，当它里面掺兑上乙醇后，便成为酒了。酒按乙醇比例的高低，会成为高度，中度和低度白酒。当酒精度高过52度时，划根火柴可将它点燃。纯度高的乙醇密度为0.789，所以酒的密度大于0.789小于1。所以一升酒，它的重量小于1公斤（2市斤）。
一升水多少酒
一升水如果按照体积来计算，就是一升酒，也就是两斤酒，酒的密度和质量，和水相差不大，基本上是一比一的比例。
如果是用一升水酿造白酒，那么只能产出大概三两白酒原浆，因为在酿造过程中，水汽伴随着粮食发酵，会不断蒸馏挥发，剩下来的三两就是上好的白酒。
一升水多少酒
1、一升水加300毫升酒精能使水防冻到零下20摄氏度，对应关系为20%的酒精，80%的水，冰点基本在零下10摄氏度左右
2、40%~50%的酒精，60%~50%的水，冰点可以达到零下25摄氏度。
3、酒精含量达到40％以上时，容易产生酒精蒸气而着火。
