做法：
步骤1.选一块带皮的五花肉，把皮上的毛刮干净
步骤2.放葱头，姜片，开水煮肉半个小时
步骤3.煮到能用筷子戳穿。捞出来凉凉
步骤4.切成薄片
步骤5.把黄瓜切片摆在盘上
步骤6.码上五花肉，入锅蒸10分钟
步骤7.把大蒜和姜片加少量水，用榨汁机榨成汁
步骤8.大火煮开，放少量盐，葱花，调味
步骤9.淋在肉上，撒熟白芝麻
步骤10.再烧一些红辣椒油，淋在上面
