1、先将黄豆芽择干净了，用清水洗，然后捞出来，然后将青蒜去掉根，洗干净之后，切成段。
2、将鱿鱼的内脏和皮去掉了，然后洗干净了，切成丝，在开水里面焯一下，然后捞出来。
3、在锅里面倒入油烧热了，将黄豆芽放入翻炒一会。
4、再将鱿鱼和青蒜倒入，放入一些盐、鸡精、韩式辣椒酱炒熟了，制作完成。
工具/原料
鱿鱼 (400克)
小米辣 3根
二荆条 2根
香菜 适量
姜 适量
葱 适量
油 适量
步骤/方法
1/9
买回来的新鲜鱿鱼，清洗干净，表面划刀
2/9
卷一起切断
3/9
加料酒和少许盐，煮三到五分钟
4/9
用冰水泡三四分钟，沥水装盘
5/9
把这些调料全部剁碎。取一个空碗，分别加入姜蒜末花椒，事先准备好的小米辣，二荆条圈，把油烧成八九成热，倒入碗中，让这些味道充分释放
6/9
冷却后，浇到事先装好盘的鱿鱼中，撒上香菜，在倒入生抽
7/9
烧热后淋入准备好的调料碗中
8/9
做好的酱料
9／9
完成
