凉拌的时尚分享

猪肚（熟）半个辅料盐2克白糖2克生抽3克醋3克香油2克红油辣子6克五香粉1克花椒粉1克蒜1瓣姜2克小葱5克亚麻籽油2克鸡精2克步骤1熟猪肚半个步骤2切条，可稍细点但不要太细步骤3姜蒜切粒，小葱最寸段，一同放入步骤4放生抽，盐，醋，白......

茄子3个辅料蒜末1勺辣椒面1勺老抽0.5勺醋1勺糖0.5勺酱油2.5勺芝麻1勺1、茄子对半切开。2、放入锅中蒸。3、开始做酱料，碗中放入辣椒面。4、放入蒜末。5、倒入老抽。6、倒入醋。7、倒入酱油。8、放入糖。9、倒入芝麻。1......

食材：牛鞭500克、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油各适量做法：1、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。2、倒入切好的牛鞭，淋入料酒大火翻炒。3、加入泡椒和泡豆角，盐一起......

用料:小海兔1斤，蒜3瓣，葱半根，小米辣2根，香菜1根，蚝油2勺，一品鲜酱油1勺，白糖半勺，香油少许，姜丝适量。1、海兔一定要选购新鲜没有泡过水的，回来后清水冲洗干净，尤其是嘴的地方，有时会有小的贝壳碎片。2、开水焯烫变色后继续煮20......

步骤/方式1萝卜洗净切成跟小手指粗的条，撒盐腌制半小时左右，把萝卜条捞出攥干水分步骤/方式2放太阳底下暴晒一天，变成这种样子就可以了步骤/方式3把晒干萝卜用水清洗一下，攥干水分步骤/方式4把小米辣切碎、香菜切段撒在萝......

1、主料：白萝卜1小段、盐1勺、香菜3颗。2、辅料：白糖1勺、香油适量。3、做法：（1）先准备好半根白萝卜，几颗香菜。香菜择去老叶、黄叶，清洗干净。（2）白萝卜清洗干净外皮，刮去外面厚厚的硬皮。白萝卜的辛辣味道都在皮和肉之间，最好......

步骤/方式1萝卜洗净切丝步骤/方式2葱花，蒜末步骤/方式3起锅多放点油，葱，花椒，干辣椒炒香关火步骤/方式4放入萝卜丝，蒜末步骤/方式5放入香油，生抽步骤/方式6加盐，鸡精步骤/方式7搅拌均匀即可步骤/方式11、白萝卜半个去皮洗净......

主料：红尖椒2个辅料：食盐适量鸡精适量生抽1小勺蒜适量步骤1辣椒洗净，去籽。嗜辣可以带着步骤2放蒸锅蒸熟，大约5分钟即可步骤3蒜臼子内放盐、鸡精，加入三瓣蒜，敲成蒜泥步骤4加入蒸熟的辣椒，敲碎，拣出辣椒皮步骤5成功！步骤6倒出，......

原料more粉皮(两片)青椒红椒(各一个)海带丝(适量)盐、油适量大葱一段醋、麻油、生抽适量1/先取两片干粉皮用温水泡，温水能够快速的使粉皮泡发泡软。2/泡软之后将粉皮拿出来切成丝，不要切太细容易烂，装盘待用。3/准备海带......

不建议隔夜，凉拌豆皮丝最多放12小时，因为从健康的角度出发，隔夜了，已经不新鲜了，凉拌的东西本该趁新鲜的时候吃，口感美味。食品的温度不同，吃起来味道也大不一样。每种食物都有一个相对安全的“体温”在这个温度下，食物的保存......

食材清单猪肝183克、姜片1个、葱1根、蒜1瓣、香菜1棵、料酒1勺、橄榄油3克、盐少许、八角1个、花椒少许做法步骤：步骤1/6准备好所有食材步骤2/6香菜和葱切段，备用步骤3/6冷水下入猪肝，放入各种辅料和料酒，开煮步骤4/6煮约......

海白菜要煮4小时久才可以来凉拌，海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。学名“石莼”。绿藻纲，石莼科。藻体碧绿色，单独或丛生，形体常有大小不等的孔。海白菜，藻体碧绿，细胞多角形，单核，叶......

材料：苦曲菜(350克)、干辣椒(10只)、蒜末(半汤匙)酸辣汁：山西陈醋(5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、辣椒油(2汤匙)、蒜末(1汤匙)、清水(3汤匙)调料：油(3汤匙)做法1、苦曲菜洗净，切成块状。2、干辣椒切成圈，蒜头剁成末......

食材主料：生菜1棵辅料：熟植物油适量盐适量生抽适量白醋适量干辣椒3颗蒜粒3个步骤1、先把生菜用水浸泡，洗干净沥干水分2、准备干辣椒，蒜粒3、将干辣椒洗后切成小段，也可以在熟油里过一下，就不会太辣，最好是等油冷了后再放进生......

把熟牛肉放入面板上用切菜刀，切成薄片，备用。把香菜，香葱，姜，大祘洗净，香菜，香葱切成段状，姜切成姜米，大祘用刀拍碎，分别装入碗中，准备一个大碗，倒入香醋，香油，辣椒面，食盐少许。调好。准备胡椒粉。根据各自的口味，把切好的熟牛肉用筷......

材料：鱼皮300克，姜丝5克，蒜蓉3克，米醋10克，香菜20克，炒熟花生仁50克，盐3克，麻油3克，熟花生油3克，生抽1匙，糖3克，芝麻2克。步骤1.用水浸泡鱼皮10分钟，香菜洗干净切段，鱼皮切成5厘米长的丝带状。步骤2.把鱼皮放入烧开的水中焯30秒，迅速......

食材用料虾皮100G青线椒1个香菜4根葱白1段生抽2勺米醋2勺蚝油1勺香油1勺方法步骤1，准备食材，虾皮也用温开水洗一下2，把葱白、青线椒、香菜切碎，和虾皮放在一起3，加2勺生抽、2勺米醋、1勺蚝油、1勺香油，拌匀，放置10分钟，等充分......

1.将肉末放入碗中，加入少量的料酒、盐、生抽拌匀备用。2.把胡萝卜、西葫芦切成丁，姜、蒜、葱切成末，青红椒切成小圈备用。4.火上坐锅，锅热后倒用食用油，油热后下入姜末、蒜末先煸炒出香味。4.然后倒入肉末煸炒至变色。5.再......

1)鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。2)煮好的鸡要立刻放到凉水里，最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。3)葱姜蒜洗净，切......

首先取水晶宽粉条500克，另外取一个盆放入水晶宽粉条加入30至40度水浸泡半小时左右，用手指捏一下水晶宽粉条，如果能捏断宽粉条说说明粉条已经泡好，另外取一个锅放到煤气灶上，加入凉水烧开后放入水晶宽粉条焯水，水开后如果水......

步骤/方式1所有食材洗净，有机菜花掰成小块。步骤/方式2胡萝卜切成薄片，黄瓜切成小块儿。步骤/方式3木耳提前泡发去蒂洗净备用步骤/方式4锅内注水烧开，放入菜花焯烫至软捞出过凉。步骤/方式5木耳胡萝卜片也焯烫一下步骤/......

步骤/方式1藕去皮切片，洗净去淀粉步骤/方式2锅里烧开水，放一点盐，放入藕片焯水捞出放冷水泡凉，这样口感更脆步骤/方式3捞出放入碗里，放入一勺小米辣碎、一勺蒜泥、一勺辣椒面、一勺青椒碎、一小把花椒、葱花，然后浇上热油步......

准备材料：新鲜的土豆3个、一些小葱、适量的生抽、少量的油辣子（习惯有点辣味，清淡所以放一点点，提提味就行）、适量的芝麻香油（这个也不要放多了，有一点油味就行）、少量的盐、一些味精、几瓣蒜、一小块老姜。做法：1、先把土豆皮......

可以。炒米粉、蒸米粉、汤米粉、拌米粉都可以！我最喜欢吃炒米粉，比较喜欢吃孔雀牌的米粉，特别香滑！材料：孔雀牌米粉300克、鸡蛋3个、包菜半个、蚝油1勺、酱油2勺、火腿肠适量、葱末少量。做法：将米粉放40度水里泡软后沥干水......

1、刚采的新鲜的长寿花。2、将长寿花在盐水中泡几分钟，用清水洗净，热水焯2分钟左右，过凉水。3、控水，加入蒜末和适量香醋。4、加入蚝油和适量盐。5、装盘，酸甜可口。小贴士：长寿花的吃法很多，除去根部并洗净后，可以直接炒着吃......