用料：
蘑菇适量，孜然粉少许，辣椒面少许，葱/姜/蒜/干辣椒少许，盐/鸡精/白糖/生抽/老抽少许，蒜苗3根
步骤 1
蘑菇清洗干净，手撕成条
步骤 2
烧开水，下蘑菇，煮一分钟左右捞出。
步骤 3
少许油加热，葱/姜/蒜/干辣椒导入锅内，加孜然粉/辣椒面翻炒。
步骤 4
翻炒出香味，加入蘑菇翻炒均匀
步骤 5
然后加入盐/鸡精/白糖/生抽/老抽/蚝油/蒜苗，继续翻炒，继续炒2分钟即可出锅
