剩下的玉米面饼子总结起来有以下三种吃法，第一种吃法最简单就是锅底加水，把剩玉米面饼子放到蒸笼上蒸透即可吃，这样吃比较松软跟刚蒸熟的差不多，第二种吃法就是油煎，把玉米面饼子切成较厚的片，表面沾点盐和鸡蛋液，锅底放油煎成两面金黄的玉米饼子片也很好吃，又香又脆。
第三种吃饭就是汇着吃，把玉米面饼子切片，切点白菜叶和葱花，锅底放油把葱花爆香加入切好的白菜叶炒软加入酱油盐加适量水，还可根据口味加入其它配料，把玉米面饼子放入，水烧开，出锅即可吃。
玉米面饼孑剩下后如何吃
主料：玉米面饼300克，冬笋200克 辅料：咸菜100克，豆腐干200克，山药1段
调料：色拉油少许，干辣椒适量，水适量
做法：
1：冬笋去外皮，把跟部老的部分去掉，切成碎粒
2：咸菜清洗干净剁碎
3：豆腐干也切成碎粒
4：把山药去皮后也剁碎
5：热锅冷油，加入辣椒丝煸炒一会后把辣椒丝拿出，依次放入咸菜，冬笋和豆腐干煸炒，炒出香味就可以淋上香油，拿出放凉
6：放入剁碎的山药和炒好的咸菜一起拌匀馅料就做好了
7：玉米饼就着馅料吃就可以了。
