写礼单的人，就是过红白喜事记份子钱账的人，俗称“账房先生”。对“账房先生”的物色要把握下列标准：
1、人品要好。因为直接与钱打交道，中间没监督环节，故意错记、漏记东家不易觉察
2、写字要规范。写字不过格，神仙认不得，遇到那些乱画糊涂的书法，怎么也辨不清
3、责任心要强。对来贺的亲朋，一定要把人姓名写准。随便写个同音名，“张元和”与“章炎河”，你认识不
