5月中旬。
蟹苗放养时间以5月中旬为宜，不宜太早或太迟，太早易造成成熟蟹比例高，太迟易造成蟹种规格偏小。购苗前要密切关注天气预报，确保放苗后3~5天，天气晴好，方可购买蟹苗。晴好的天气可以保证培育池水温适宜和水质良好，利于蟹苗顺利变态。应尽可能避免冷空气侵袭或长期阴雨的天气条件下放苗。同时必须安排好蟹苗装运的时间，以夜间运输、早晨放苗为原则，确保蟹苗放养时间在晴天的早晨，这样可以有效的提髙运输和放养成活率。
蟹塘都是冬天存螃蟹，等到春天的时候做蟹苗用，也有部分是存成蟹的，为了春节期间可以卖个好价钱，所以都是冬天开始存螃蟹，有的是扣蟹就是春天的螃蟹苗。有的是存成蟹就是等春节卖高价的所以蟹塘里都是冬天可以存螃蟹的，这样都是
