主料：
馒头一个
辅料：
鸡蛋1个
黄油15克
盐适量
做法：
步骤1.黄油隔水加热融化，鸡蛋加盐打散和黄油搅匀
步骤2.馒头切薄片，双面蘸取蛋液，放在烤架上或铺了油纸的烤盘上，烤箱预热150度中层上下火15分钟，用烤盘的话中间翻次面。（温度时间根据自家烤箱脾气调节。）
1、白馍切片，鸡蛋打散备用
2、往馍片上均匀沾上蛋液
3、油烧热，依次下馍片炸金黄色
4、捞出沥油装盘
