河姆渡遗址稻谷，中国最早的稻谷。1973年的春夏之交，宁绍平原的农民在挖土时，无意中发现了河姆渡这个7000年前的原始村落遗址，消息震惊了全世界。在河姆渡遗址所有的发现中，当以人工栽培的稻谷的发现最为重要。在先后两次考古发掘中，都在遗址的第四文化层发现了稻谷，其堆积数量之多，保存程度之完好，是同时代遗址的考古中极为罕见的。
稻。
在《管子》、《陆贾新语》等古籍中，就有公元前27世纪神农时代播种“五谷”的记载，而稻被列为五谷之首。《史记·夏本纪》也有关于“令益予众庶稻，可种卑湿” ：出自《史记·周末纪》 禹命令益(人名，禹的臣子)分给众人稻种，可以种在低湿的地方。
在《诗经》《小雅》中也有记载：“彪池北流，浸彼稻田。”
