做法步骤
1· 热锅下油，放入姜片蒜香爆香
2· 倒入切好的丝瓜，洋葱。
3· 翻炒，将蚝油倒入水中搅均匀，倒入丝瓜中继续翻炒，加入盐，糖调味……再炒一炒！这时丝瓜开始变软
4· 加入芡汁翻炒……微微的酒香味飘来了熟了上碟！美味的丝瓜炒洋葱做好了
丝瓜炒洋葱怎么做
1、把丝瓜去皮，切成条块状。洋葱切大块，备用，在炒锅内加入油，然后放入蒜，把油烧热。
2、炒锅烧热后，放入丝瓜翻炒片刻，倒入少许清水，再继续翻炒，盖上锅盖焖2分钟。
3、丝瓜焖到6成熟时，加入洋葱一起翻炒，炒至洋葱5成熟时再加入少许调味料白糖、鸡精、盐进行调味。
4、炒到丝瓜和洋葱都9成熟时，加入生粉水进行勾芡，最后翻炒均匀即可。
