用料：干鱿鱼100g、辣椒四根、小洋葱一个、花椒适量、生姜适量、蒜子适量、生抽适量、老抽适量、盐适量
步骤：1.洋葱洗净切条，干鱿鱼发泡四个小时洗净切条。下拉小贴士有讲鱿鱼的具体洗法。
2、辣椒切丝。
3、生姜蒜子切丁。
4、热油锅，爆香花椒，捞出扔掉。
5、锅留底油爆香姜蒜，入鱿鱼翻炒一分钟至弯曲变色。装盘待用。
6、锅留底油，入洋葱辣椒翻炒两分钟至断生。
7、入鱿鱼，倒入适量生抽，少量老抽翻炒均。
食材用料
洋葱一个，辣椒五根左右，蒜头一个，葱一根
做法步骤：
步骤 1
洋葱切片或丝，都可以，辣椒切丝，蒜头切片，葱切丝
步骤 2
炒锅放油，先炒葱蒜，炒出香味后，放入辣椒和洋葱，一起倒入就可以
步骤 3
翻炒几下就放入盐，花椒，喜欢酱油的放一些，不喜欢可以不放酱油，炒熟关火，放少量鸡精就可以出锅了
步骤 4
很美味的，配上酸菜面太香了
原料：洋葱、青椒、花生油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、青椒洗净，去蒂去籽，切丝。
第2步、洋葱洗净，切丝。
第3步、锅烧热放少许油，倒入青椒和洋葱加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。
