1、紫薯小米粥
材料：紫薯1-2个、小米适量、水适量
做法：先将小米提前浸泡半小时，然后用汤锅煮粥将紫薯洗干净，不需要去皮，纵切成两半，然后放在碗里隔水蒸20-30分钟
紫薯蒸熟后取出，用勺子将紫薯泥慢慢刮下来，放在碗里，然后用细网勺过滤一次紫薯泥，将紫薯纤维去掉，这样紫薯泥更爽口顺滑
然后将过滤好的紫薯泥放在碗里，倒入适量的煮好的小米粥，按照一个方向搅拌均匀就可以吃了
步骤 1
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紫薯蒸熟 碾压成泥
步骤 2
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锅中倒小米清水 熬制软烂
步骤 3
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出锅前放紫薯泥 搅拌均匀即可
步骤 4
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完成
