按煮粥键
用料：猪蹄2只老抽适量生抽适量料酒适量冰糖适量葱小葱适量姜切片蒜适量桂皮适量八角适量香叶适量香菇适量土豆1个
做法
1、猪蹄放火上烤掉猪毛，从中间劈开后各切4段，冲洗干净。
2、放热水里焯一下后捞出来放入温水软化猪毛，把没有烤掉的猪毛拔干净。
3、桂皮，八角，香叶，冰糖备用，土豆滚刀切，香菇用干菇泡发备用。
4、将料酒，生抽，老抽倒入煮好的猪蹄腌制15分钟。
5、将腌好的猪蹄和葱姜蒜，大料，土豆香菇一起放入电饭锅。
6、加入水没过肉和菜。按下煮粥键，炖2小时。
电饭煲煮猪脚用什么功能
电饭煲煮猪蹄可以按煮肉键，如果你的电饭煲上没有煮肉键，你也可以按煮粥键，如果电饭煲上还是没有煮粥键，就只能按煮饭键了，煮饭键煮的一定的程度，它会自动跳成保温，如果跳成保温后，你可以在电饭煲里尝一尝猪蹄是否熟了，如果没有熟，再按煮饭键继续煮，直到煮熟为止
