核桃壳成分是纤维素和木质素。核桃壳是内果皮，外果皮和中果皮三部分组成，硬壳为内果皮。外果皮和中果皮在未成熟是为青色，成熟后脱落。
果实发育后期内果皮成熟时在细胞壁内堆积纤维素和木质素，细胞则在死亡后变成石细胞！！！！
同时还有止痛作用！！
