1、选择品种
为防止蒜瓣葱在严寒冬季被冻死，生产蒜头要选择大头、少瓣、抽薹力弱、休眠期长、蒜头重50g以上的品种，不要使用蒜瓣小、干瘪的种子播种，否则出芽率低。
2、整地施肥
选择土壤疏松、地势平坦、排灌方便、肥沃、保肥水力强的砂壤地块进行栽培，蒜瓣葱根系吸水肥力较弱，播种前要求深耕、精细整地，整平土壤作畦，畦宽3m，且撒施基肥，一般施充分腐熟的优质有机肥。
3、合理密植
栽种蒜瓣葱时，要掌握合适的间距，一般以行距16-18cm、株距8-12cm左右为宜，将蒜瓣的尖头朝上，基部浑圆的一端放入土壤中，之后覆盖一层细土。
4、田间管理
蒜瓣葱播种后，保持土壤水分充足，且不积水，确保出苗整齐，一般间隔5天浇水一次，另外若是底肥不足，还要在苗期施加足量的有机肥。
蒜头的种植方法：
把大蒜的皮都扒开，然后把大蒜头向上脚插在土里再倒水，土选择园土就可以。大蒜不用特意照顾，适当施点肥能长得好些，以后长的蒜会更大。，一年四季都能种植，如果冬天种大蒜的话，放在室内温度较高的地方即可。
