一、洋葱怎么种植
洋葱一般在秋季比较凉爽的季节进行种植，可以在收获番茄或者是豆角、白菜一些蔬菜之后进行，一般按照行距30公分、株距15-20公分开沟起垄进行种植，洋葱需要种植在疏松的垄上，这样有利于它的块根膨大，种植保持它的块根顶部微露于土壤表面。
洋葱在来年的夏季收获，冬天零下十度的环境中洋葱可以露天过冬，这个没有什么问题，如果过于寒冷则需要使用温床进行保温 等到洋葱它的叶子开始发黄，茎叶开始下垂的时候就可以收获了。收获的洋葱需要把茎叶去除，只保留它的块根然后放在阴凉的地方干燥一到两周后再进行存储。
二、大蒜怎么种植
蒜的种植时间和洋葱差不多也是在秋季进行种植，不过大蒜和洋葱种植不同的时，大蒜苗也是可以食用的，但如果是食用蒜苗的则不会长大蒜，因此我们种植的时候要根据用途区分开来食叶的可以种植密一些，长蒜头的要种植的稍微稀一些。
大蒜在春季的时候会开花长蒜苔，蒜苔需要及时抽出以免开花结果影响蒜的蒜头的生长，蒜苔和蒜苗一样也是可以食用的，味道有些辛辣。当大蒜的叶子开始枯萎的时候我们可以拔一个大蒜起来看一下，如果根部饱满硬实，就可以收获了，收获后的大蒜需要晒干然后存储，可以一直存储到秋天，这些大蒜也可以再次种植。
种植技术
整地施肥
洋葱不宜连作，也不宜与葱蒜类蔬菜重茬。洋葱根系浅，吸收能力弱，因此耕地不宜深，但要求精细。秋季栽培洋葱，需在前茬作物收获后耕地，耕地深度为15cm左右。耕地完成后即可做畦，畦的大小需根据当地气候条件决定，一般而言可筑宽2m、长10m左右的宽畦，以提高土地利用率，增加单位面积的栽植株数。如需进行间作套种，则应根据间作套种作物的要求，决定畦的宽度。
