煎饺子时为什么有褐色的东西

如果饺子上出现褐色的东西，可能是以下几个问题：

1、锅没有刷干净，锅底本身就有脏东西。

2、饺子煎糊了。

3、饺子放置时间太长，面皮变质，出现褐色斑点，这种情况就不要再吃了。