如果这两种材料都没有的情况下，可以用浙江香醋来代替红醋，用蜂蜜来代替麦芽糖，浙江香醋的比例可以适当的多一些，因为蜂蜜比较甜，可以少放一点，然后加入适量的凉开水，搅拌均匀后一样可以调配成脆皮水
家中没有浙江香醋的，也可以用苹果醋来代替
