海虾米一把，鸡蛋两个，水发木耳 若干，大葱一截，香菜2棵，色拉油、，盐
做法：
1、木耳洗净撕成块虾皮洗净捏去水份鸡蛋打碗里搅散葱切碎、香菜切段。
2、煎鸡蛋，煎好之后盛出备用
3、继续热锅倒油，下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。
4、接着倒入木耳翻炒半分钟，加少许清水闷约1分钟。
5、再将煎好的鸡蛋和香菜下锅，加盐，翻炒均匀即可出
用料
鸡蛋 3个
虾皮 适量
盐 少量
生抽 漂亮
橄榄油 适量
葱花 少许
清水 300克
做法步骤
1、准备食材
2、鸡蛋打散加少量盐搅拌混合
3、倒入300毫升40度左右温水，再次搅拌
4、用筛子把蛋液过滤到玻璃炖盅
5、养生锅加适量清水，放入炖盅，选择快煮
6、虾皮提前用开水泡一下
7、下面水煮开后，炖蛋撒上虾皮继续慢炖15分钟
8、出锅倒入适量橄榄油、生抽，撒上葱花即可。
