可以剪掉。
生长盛期应控制茎藤生长，在茎藤长到1.5米以上时要及时打顶，防止茎藤徒长，以减少养分消耗。还要合理调整株型以利充分利用阳光，左边一行葛藤向右边理顺，右边一行葛藤向左边理顺。在每年4、6、8月进行理藤修剪三次，每株葛只留3-4根主藤，剪除多余的侧蔓。还应及时剪除枯藤和病残枝。
葛根藤太长在一般情况下都可以进行修剪。
葛根生命力顽强，剪掉少于藤子不会有多大影响，还会生出新的滕，如果修剪过多也不会死亡，但是会影响生长。
修剪后留一部分比较好，这样的明年春天可以生长的，更好更旺的。
正常情况下葛根藤如果太长是可以剪掉的。葛根藤蔓如果覆盖了地面，会让很多植株失去了阳光的照射而死亡。
曾有人发现生长力旺盛的葛根藤，一天可以长30厘米，如果地里长了很多葛根藤，会造成作物的严重减产。凡是有葛根生长的地方，你用刀削断它的藤条之后，它的地下茎与藤条两边都不会死亡，不到30天又会发苗了，并且它的每个枝节都长着葛根，是很难清除它们的。
