原料：鸽子一只、绿豆适量、纯净水。
做法步骤：
第1步、鸽子洗净。
第2步、去脖子的淋巴。
第3步、锅烧开水，把鸽子烫一下。
第4步、绿豆洗净。
第5步、浸泡2小时。
第6步、绿豆放砂锅里，加纯净水。
第7步、放入鸽子。
第8步、大火烧开，中小火炖40分钟即可。
第9步、装盘。
