答案是煲汤还是用花甲更鲜一点。
花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。回答完毕，希望我的回答能够帮助到你。
花甲的营养成分含量丰富，含蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素，氨基酸，硫磺酸以及钙，铁，磷等因成分。一般用花甲煲汤。
