食用方法
凉拌
将核桃花穗放入开水中焯烫，烫好后过凉。葱头切丝，辣椒切段，放入碗中，加上生抽、食盐、辣椒酱、麻油，搅拌均匀。
热炒
核桃花穗用开水焯烫，放进冷水中捞出备用，切好葱姜蒜末，腊肉切片。锅中加食用油，将葱姜蒜末放进去炝锅，放入腊肉，加生抽和老抽调味上色，再将焯过水的核桃花放进去，加适量食盐，炒匀即可。
