蜂蜜是养稙行业，具体的说属于畜牧业中的养稙行业，蜂蜜以口感香甜，营养丰富，老少皆宜，是日常生活中消费较多的产品，我国是产蜂大国，约占全球出口的1/4左右，浙江和河南产蜂量位居全国第一、二位，蜂蜜品种有巢蜜、椴树蜜、洋槐蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、百花蜜等。
蜂蜜属于养殖行业
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于10%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
不与农争地、不与人争粮，养蜂业被称之为“空中农业”，蜂蜜产业也被称之为“甜蜜”产业。当传统养蜂行业“牵手”区块链等新技术，会对“空中农业”产生什么样的影响“甜蜜”产业走高品质发展之路会“酿”出怎样的前景11月9日至10日，中国质量万里行促进会生态蜂业专业委员会在广东省广州市举办“2019中国生态蜂业高质量发展国际论坛暨国际蜂业展览会”，围绕“质量、生态、健康、发展”的主题，邀请国内外专家共同探讨生态蜂业高质量发展的话题。
