蘑菇采完一茬后，需要对菌棒进行补水，然后按照出菇的程序进行管理即可。
蘑菇采收以后。应该尽快清理干净料面。对于已经发软变质的料面要去掉，直至露出新鲜的菌丝体。停止喷水2-3天。让菌丝恢复生长。然后再按照第一茬的管理方法协调好温度，湿度，空气，光照的管理即可。
