用料
鲜笋 500克
青椒 一个
泡椒 一个
姜丝蒜丝 一个
葱段 一段
盐 一勺
蚝油 一勺
做法步骤
步骤 1
鲜笋洗净切片，过水煮开(放一点点盐），捞出沥干待用
准备作料:姜葱蒜，泡椒，青椒
步骤 2
锅内放油，熟后将作料全部放入小火炒香放入笋片，炒两分钟左右，中途放一点盐，起锅前放入蚝油提鲜，翻炒均匀出锅。
