白菜别说放冰箱2个月，就是放2天也尽量不要吃了。白菜买来是否新鲜不得知，放进冰箱水份大大流失，使白菜变得干瘪枯黄，烧来吃，既无口感又没营养。所以放冰箱2个月的白菜是断然不能吃的。冰箱不是万能的，不止白菜，其他肉类、海鲜、蔬菜、水果等等食物尽量少放冰箱，除了大热天。必须放的也要掌握好时间，存放时间过长的，千万不要食用了，不然得不偿失。
建议是不要吃了，一般白菜放冰箱里的保险期是3-7天，如果放的太久会出现腐烂变味等坏死的问题。就算没有白菜没有坏，但都放了一个月了，营养物质也流失很多了，口感也不好，最好还是不要吃了。大白菜尽量不要放在冰箱中保存。白菜中水分含量比较丰富，在低温环境下，很容易造成水分大量流失
不能吃了
白菜的冰箱放的时间自由3-7天，而正常冬季低温的条件下，大白菜储存在常温下，能够保存10-15天，就放在干燥、通风、没有太阳晒的地方即可，反而比放冰箱的时间更长一些。放常温下的白菜最多也就是表面一层叶子干掉，里面的白菜叶子还很新鲜。
