步骤/方式1
方法一
土豆煮熟，做成土豆泥，加入盐、葱花。
步骤/方式2
平底锅加入油，土豆泥摊平在锅底，小火烤香脆
步骤/方式3
出锅，装盘，脆时食用更佳。
步骤/方式4
方法二
土豆洗净切丝（不要洗，把淀粉洗了会散）
步骤/方式5
锅内倒入适量油，烧烫
步骤/方式6
倒土豆丝在锅里煎
步骤/方式7
煎黄翻面，直至两边煎成金黄色，撒上椒盐即可。
步骤/方式8
装盘，土豆锅巴即成。
