当干高达2.5至3米时短截，称为“定干”。修剪可在统观整个树体、决定今后培养方向的基础上，先剪直立枝、下垂枝，再剪病虫枝、交叉枝、细弱枝、内向枝以及影响交通设施的枝条，后留3个强壮主枝。
所留主枝应有利于今后整形，长势强壮，开张角度适中。选好主枝后，在近基部30至40厘米处短截，截口要平滑，不伤树皮，并于截口处涂上护伤剂，利于伤口愈合，防止病菌感染。
护伤剂可用接蜡、白涂剂、桐油或油漆。在生长季节要注意抹芽。
