扒鸽子皮拔毛最关键，拔毛和烫鸡毛差不多，但应视鸽子的老嫩掌握烫的时间和程度，一般边烫边拨动，浸透，以能轻松扯下羽毛而不烂皮为宜。毛用推而不用拔，这样就比较干净。如果正在生血毛筒子，那就只能用摄子拔了，绒毛可用火燎。拔完毛后，直接扒皮即可
首先要把鸽子放在热水里面烫死，以后去除它们的羽毛，之后就可以在他的颈脖上端把皮肤划出一个缺口，以后慢慢的往下扯，过不了多长的时间，鸽子的皮也会被全部扯下来的
