2分钟。
如豌豆炒火腿肠，具体做法如下，首先准备材料：豌豆：300克、火腿肠：200克、花生油：40克、盐：1克、生抽：10克、蚝油：5克。
1、火腿肠切丁，豌豆去壳，然后用清水洗净备用。
2、起锅倒入适量的食用油烧热，把火腿肠放进去煎一分钟，然后盛出备用。
3、锅底留重新烧热，然后放入豌豆炒匀。
4、加入适量的清水，倒入适量的盐，然后煮三、四分钟。
5、把煎好的火腿肠放进去，放蚝油、生抽炒匀，煮一分钟。
6、准备一个干净无水的容器，把煮好的火腿肠盛出即可享用。
去市场加工的生火腿肠要煮15分钟才能熟透，是开水15分钟以后。注意时间不要低于15分钟，因为15分钟的开水蒸煮可以有效的杀死大部分细菌。
1、火腿一般需要煮30分钟。如果肉是生的，成熟需要20-30分钟，如果是煮熟的，只需要10-15分钟。
2、火腿肠的主要原料是猪肉和淀粉。烹饪方法很多。成熟不需要太长时间。
3、如果火腿肠是用来烹饪的，就不能煮太久。煮太久会使火腿肠变硬，降低味道。煮熟的火腿肠可以直接与调味品一起食用，也可以与其他菜肴一起油炸。
