海水虾本身有咸味，而且体表发黑.大多属于天然.而淡水虾大多是人工养殖，体表没有那么黑，没有咸味。
海虾相对淡水虾个头更大，看起来更强壮，其身体颜色较深，虾体枝节也更大。品种：常见的海虾有南美白对虾、中国对虾、印度对虾等，常见的淡水虾有青虾、红鳌螯虾、海南沼虾等。价格：由于海虾养殖成本比淡水虾更高，且其质量与品质也高于淡水虾，因此市面售价比淡水虾更高。
海虾什么颜色
虾是我们很多人都爱吃的，海虾的颜色为红色，因此有红虾的别名，如果海虾的虾壳黯淡无光的话，则说明该海虾已经不太新鲜，海虾比较大，虾肉较多，所以口感会比河虾好得多。
如果海虾很透明的话，则说明为活虾或者刚死不久的海虾，而如果海虾的全身很浑浊的，并不透明的话，则说明该海虾已经很不新鲜了。
海虾什么颜色
一般菜市场卖的虾颜色是不是都是呈现青黑色的，而且大部分是活虾，这种是典型的样子的虾。真正的野生海虾颜色偏黄或者偏白，与普通养殖虾放一起对比，颜色一下就能区分。
而且海捕虾绝对不是活蹦乱跳的，因为海捕虾一离开它生活的海水根本不会存活太久。
