炒肉的时尚分享

原料:生菜250g、瘦肉100g配料:油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量、生粉适量做法:1、生菜洗净。2、把肥肉和瘦肉分开。3、瘦肉用生粉和盐腌15分钟。4、把肥肉放锅里炼油。5、油炼好后放入瘦肉爆炒。6、炒至肉变色即......

处理食材：小南瓜、五花肉均切片，生姜、干辣椒剁碎末，番薯粉加水调匀备用。干锅加热后放入五花肉翻炒煸出油，中火就可以，五花肉微带金黄色，加入姜末、辣椒末，翻炒几下，加入生抽、老酒翻炒。加入南瓜片，大火翻炒，2分钟，加入糖继续......

猪肉炒出来很多水，是因为肉贩给猪肉注水了。注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年来中国大陆常见的一种劣质产品。现在也用来泛指有夸大成分的事物。主要见于猪肉和牛肉。可以通过屠宰前一定时间给动物灌......

食材：苦瓜2个，五花肉180克，姜丝8克，蚝油1勺，生抽1勺，盐适量做法：1、苦瓜切开后去瓤，切成薄片，用盐腌制20分钟，再用清水洗净。五花肉切成薄片。2、锅中倒入少量油，烧至六成热，放入五花肉炒至微焦出油，放入生姜丝稍翻炒3、接着放入苦......

食材：摩芋豆腐、腊肉、红辣椒、青辣椒、小米椒、酸辣椒、酸荞头、盐、生抽、蚝油、大蒜。1、魔芋切成小方块。2、锅里烧开水倒魔芋煮一遍去掉魔芋豆腐里面的碱味，然后用清水多冲洗几遍。3、腊肉切片、酸荞头切片、大蒜......

原料：杏鲍菇、瘦肉、花生油、大蒜、食盐、生抽。做法步骤：第1步、炒锅烧热下油，放入蒜末炒香，将肉片倒入锅中翻炒。第2步、杏鲍菇洗净，用手撕成条，倒入锅中翻炒。第3步、加入适量食盐。第4步、淋上适量生抽炒匀。第5步、杏......

首先呢，你炒肉的时候油放的有点少了，其次，等肉出来的水汽都蒸发了，锅里开始啪啪作响的时候再倒一点点酱油，这样肉就红红的很好看了，肉是蛋白质，不能提前放带盐的调料，这样盐会让肉变老，一定要等水分干了以后再放酱油和盐之类的......

材料：毛豆300g，肉末200g，葱2根，淀粉，酱油，盐，料酒，胡椒粉适量1、肉末加1/2勺生粉，1/2勺酱油、1/2盐、1勺料酒、少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。2、葱白葱绿分开处理，切末。3、锅中放2勺油，下入腌制过的肉末，炒至肉末变色，并粒......

主料毛豆400g猪肉200g辅料花生50g蒜2粒蚝油适量酱油适量调和油适量食盐适量步骤1猪肉粒用油、盐、酱油、生粉拌好，毛豆去壳洗净备用步骤2蒜切片、准备一把炒熟的花生米步骤3平底锅中下油，放花生米爆炒一下，倒入拌好的猪......

一盘炒肉大概240克用料带皮五花肉200g，杭椒1根，小米辣3个蒜瓣3个，姜2片，豆豉适量，蒜苗2根生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺鸡精小半勺，糖小半勺，盐少许1、准备好所需的食材。2、五花肉切薄片。3、蒜苗，辣椒都切段，生姜切丝，蒜切片备用。4......

食材明细四季豆、瘦肉、干辣椒、葱姜蒜、花椒、糖、盐、香油、料酒。1、食材展示：四季豆400g瘦肉100g干辣椒10个葱姜蒜适量糖5g盐5g花椒15颗香油5g料酒5g。2、四季豆洗干净后去两头老筋，然后用手掰成6-7厘米长的段备用......

准备：腌萝卜，五花肉，小米椒四个，香葱一根，蒜四瓣，生抽，食用油，盐，鸡精。制作方法：1、腌萝卜放冷水里泡10分钟。2、萝卜切丁。3、五花肉切片、淀粉、盐、生抽腌两分钟，蒜切碎，葱切小段，小米椒切碎。4、锅烧热放油，挑一些五花肉肥肉，放......

洋葱洗净去扑掉外皮，斜刀切宽条。五花肉切丝加入两滴老抽、淀粉和水挂浆备用。锅内放少许油，油五分热下洋葱炒至断生后盛出。锅内重新加油，油热后下挂好浆的肉丝翻炒，炒至变色加入炒过的洋葱调入生抽、一滴老抽提色，少许盐......

用料香芹400克猪肉（五花肉或者瘦肉100克生抽适量料酒适量盐一茶匙鸡精一茶匙油适量做法1/7芹菜择好洗净，用刀背拍一拍芹菜。2/7把芹菜切段装盘备用，肉切片。3/7锅中倒适量油烧热，放入肉片炒至断生。4/7放入生抽和料酒翻炒......

用料：尖辣椒250克，猪肉200克，豆豉10克姜蒜各5克，酱油5克十5克，盐2克味精1克，生粉适量步骤1辣椒洗净，滚刀切，切完再洗一遍，滤掉多余的辣椒籽！步骤2猪肉切条，并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀，再用适量生粉抓匀腌制片刻！步骤3姜蒜切小......

1、原料：平菇、腊肉、食用油、食盐、鸡精、葱花、生抽。2、平菇洗净。3、冷水下锅焯水。4、煮开2分钟。5、洗净浮沫备用，撰干水分备用。6、腊肉切片，小葱切段，葱叶切圈。7、热锅冷油，油热放腊肉翻炒。8、腊肉肥肉变透明。9......

主料：刺瓜120克、胡萝卜80克、肉250克调料：油少许、胡椒粉3了、蒜4瓣、酱油1勺、盐8克、姜5克、淀粉少许步骤：1、猪肉切丝，放适量酱油、盐、胡椒粉、姜丝、蒜泥、淀粉拌匀，腌制十分钟。2、将胡萝卜和刺瓜切片3、锅中倒油，倒......

原料：瘦肉、蒜苔、盐、葱花、小米椒、酱油、鸡精。做法步骤：第1步、炒锅放油烧热，放肉丝炒干水分。第2步、放葱花、小米椒炒出香味、辣味。第3步、放适量酱油。第4步、翻炒均匀上色。第5步、加少许开水。第6步、放入蒜苔......

1、猪肉解冻冲洗干净2、把猪肉切成片3、青萝卜冲洗干净4、萝卜改刀切成片5、炒锅内放油，下入冰糖炒糖色6、变至焦糖色时下入肉片翻炒7、加入适量酱油、盐、鸡精、花椒面8、下入萝卜片翻炒两分钟左右9、做好的菜菜漂亮......

在炒肉的时候，首先要将肉腌制一下，可以放嫩肉粉。将肉放上嫩肉粉腌制一会儿之后再炒，这样肉就会更加软嫩Q弹。在炒肉的时候放调料也很重要，要是调料放的不正确也会影响肉的口感。只有准确的放入调料，这样炒出来的肉才会色......

食材清单瘦肉半斤、白蘑菇八朵、青椒2个、红椒1个、姜片少许、蒜2瓣烹饪步骤1/2做法步骤1肉切丝洗净，加淀粉和料酒腌十分钟。青椒红椒去籽后切丝，姜蒜切片。白蘑菇洗净切片。最后一步步骤2下少许油，油热后爆姜蒜，出香味时......

我觉得啤酒是可以炒肉臊子的，一位肉哨子本身闻起来就有一种很腥的味道，如果用啤酒来炒肉哨子的话，他就不怎么会，他就不怎么会有那种狠心的味道，还可以给肉臊子提先这样做出来的肉哨子菜会比较好吃，也就比较美味，所以大家可以......

材料：猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。将南瓜、肉、大蒜分别洗净。将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下，南瓜带皮切条，猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油（最好是生......

做法1、将千张稍加冲洗后切条丝状，胡萝卜洗净去皮切丝，香葱洗净切段备用猪肉顺着纹理切条丝状，生姜切丝一同放入大碗中，添加生抽、老抽、少许白砂糖、玉米淀粉拌匀，再淋入小勺香麻油拌匀腌制10分钟左右2、锅内坐水煮至微开......

寓意一年到头钞票有得算。蒜和算是同音字，算则是有算账的意思，一般都是和钞票以及钱财有关，过年的时候吃蒜苗就是希望新的一年钞票从头算到尾，希望一直财源滚滚，这是人们在过年时期对新的一年寄予的美好祝愿。而且有的地方......