藕片的时尚分享

白生生的藕片，脆生生的藕片，甜丝丝的藕片，脆几几的藕片，酸溜溜的藕片，酸几几的藕片，馊哄哄的藕片，黄熙熙的藕片，暗乎乎的藕片，粘乎乎的藕片，美滋滋的藕片，香喷喷的藕片，水灵灵的藕片，厚墩墩的藕片，甜滋滋的藕片，咸丝丝的藕片，湿漉漉的......

步骤/方式1炒藕片材料：鲜藕、盐、味精、青葱、香油做法：把鲜藕切成片，过一下清水，青葱切碎备用，把藕片放入沸水中烫一分钟，控干水分，然后一起放入热油锅中，加眼翻炒两分钟，出锅时加入味精、香油、葱花即可。步骤/方式2糖醋藕片......

首先看外形，凉拌的藕个头小巧纤细一些，叫做脆藕。煲汤的个头粗壮较短，叫做粉藕。其次看颜色，脆藕的外皮颜色比粉藕要深，但更有光泽。再次看藕内孔数量，市场上卖的粉藕常见为7孔，而脆藕大多数有9孔，也有11孔的。再就是口感，粉藕......

藕片不是豆制品，藕与豆制品是两种食材，两种原料。藕片是藕切成片，所以叫做藕片。豆制品的原料就是大豆，也就是黄豆。豆制品很多种类，比如豆奶、豆浆、豆腐、豆腐脑、豆腐花、豆皮、豆腐干、豆筋等等都能算豆制品。而藕片不......

清炒藕片非常脆爽好吃。步骤如下:1、首先将藕洗干净去皮，切薄片，在水里浸泡5分钟，为了口感更加脆，可以加入少许盐，这样泡一下再炒，藕也不会变黑。浸泡的时间来洗一些小葱，洗干净后切段准备，再拍少量的大蒜2、将泡过盐水的藕片......

备用食材：莲藕2节，猪肉馅300克，生姜1小块，小葱3根，白胡椒粉1勺，生抽2勺，老抽少许，食盐适量，鸡蛋1个，生粉3勺，面粉120克，糯米粉80克，啤酒100克制作过程：第一步，选择一块3肥7瘦的猪肉，将其先切成块，然后放入绞肉机中搅成细腻的肉馅，盛出待......

步骤/方式1一节藕去皮，切成片，放入清水中泡上，防止发黑。步骤/方式2把80克五花肉切成硬币厚的薄片、适量青红尖椒切成段、大蒜生姜、大葱都切成末，然后分别装盘备用。步骤/方式3锅中添水大火烧开，放入一勺盐和一勺白醋，把藕......

食材清单毛蟹4只、莲藕1节、芝士年糕6条、葱姜蒜适量、盐依个人口味、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺、红辣椒1个烹饪步骤1，准备好所有食材。2，莲藕去皮洗干净，再切片。3，切好的藕片放入盐水中浸泡避免氧化。4，葱姜蒜辣椒去皮......

藕变紫色一般是正常的氧化反应，可以继续食用。莲藕口感清甜可口，在莲藕中含有丰富的酚类物质，酚类物质会和空气中的氧气发生反应，若是用铁锅煮莲藕，莲藕中的酚类物质和铁离子反应会生成紫色或是蓝色络合物，久煮或者静置一段......

主料：藕300g辅料：胡萝卜少许木耳少许调料：油适量盐适量味精少许做法：1、锅中加水烧开，放少许白醋，放入藕片、胡萝卜片、木耳，开锅后焯1分钟。2、捞出放入清水中投凉，沥干水分备用。3、炒锅放油烧热，用油润锅。4、放入藕片、胡......

热量：45大卡/100克原料：莲藕、姜末、蒜末、葱段、红椒圈、杭椒圈、植物油、盐、醋、白糖、芝麻油、温开水。做法步骤：第1步、莲藕打皮洗净。第2步、莲藕切薄片。第3步、锅中倒入清水（不能直接用铁锅）实在不行不粘锅也行，藕......

352大卡／100克。藕是我们都非常熟悉的一种食材，它的口感十分脆嫩，味道又很香甜，还含有多种营养，所以十分受欢迎，不仅可以当作菜肴食用，还可以当作零食消遣闲暇的时光。麻辣藕片是藕片零食中比较受欢迎的一种，那么，麻辣藕片容易......

用料藕1节，细辣椒面适量，粗辣椒面适量，蒜5瓣，小香葱1棵，热油适量，盐1小勺，白砂糖1小勺，生抽3勺，醋4勺，蚝油1勺做法步骤1、先烧一锅水，烧水过程中将莲藕切片清水冲洗一下2、水烧开倒入约1瓷勺左右醋3、下入藕片焯水至自己喜欢的口......

步骤/方式1藕去皮，切片步骤/方式2藕片下锅焯水步骤/方式3过凉水沥干，加入盐、十三香、白糖、蒜末、香菜细段、辣椒油、白醋搅拌，调味料少量多次放以免过量。步骤/方式4放好料拌匀步骤/方式11勺生抽，1勺白米醋，半勺蚝油，少许......

酸辣藕片的做法:1、首先我们准备一下食材，莲藕一节削干净外皮切成薄片，放在盆中加入清水，倒入一点白醋防止莲藕氧化变黑。2、大葱白一小段从中间破开切成葱花，大蒜几粒切成蒜片，小米椒两个切成辣椒圈，青线椒几根切成辣椒圈，......

主料：莲藕一节辅料：小葱适量，姜适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量做法步骤：1、藕去蒂去皮洗净切薄片。2、姜切末。3、锅中倒油，将藕片和姜末放入锅中翻炒。期间分三到四次边炒边加入少量清水，直至水收干，藕片炒熟，加入适量盐、胡椒......

1、原料：藕片、糯米、蜜莲子、蜂蜜、白糖、湿淀粉、蜜桂花2、做法3、将藕洗净，切去藕片4、将糯米用清水洗净浸泡2小时左右，捞出沥干。5、藕孔内灌入糯米，边灌边用筷子头顺孔向里戳，使糯米填满藕孔。6、将藕放入笼屉，大火蒸3......

起锅烧水，放入藕片煮1分钟。捞起煮好的藕片过凉水。凉拌藕片的做法一、准备食材1、食材明细脆藕2个，葱、蒜、辣椒面、干辣椒、芝麻、花椒。2、处理食材藕去皮，切成片。蒜剁成蒜蓉，葱叶切葱花，葱白。2勺辣椒面+一小撮花椒+......

5分钟。凉拌藕片需要将新鲜的莲藕切片，冷水下锅，水沸煮5分钟即可。藕片煮的时间不易过长，过长藕片口感软烂，不够清脆。藕片在使用之前要清洗干净，尤其是孔洞地区特别容易藏污纳垢。莲藕还可以制成糯米藕，将糯米塞入莲藕的孔......

做法一：1、材料：莲藕、青椒、油、盐、白醋、姜末、白糖、干辣椒、青椒。2、鲜莲藕一个，刮去皮，切成薄片，将藕片放入沸水锅内一开即可。3、准备一个辣椒，切小块。4、生姜去皮切成末备用。5、准备白醋，再准备白糖。6、然后捞出......

主料：鲜藕100克，黄花菜80克。细盐，味精，葱花，鲜汤，湿淀粉各适量。特色：特点：清香嫩脆。功效：凉血解毒。做法1、将鲜藕洗净，去老皮，切片，放开水锅中略煮一下捞出待用。2、黄花菜用冷水泡，去杂洗净，挤去水分。3、锅中放生油烧热，放入葱......

我们先把藕片切成片，一定要注意看藕孔里面有没有泥沙。蒜苗切成条。然后起锅烧油，下葱姜蒜。把藕片先放下去翻炒。炒至断生之后加入蒜苗。加入盐鸡精就可以起锅了。......

原料：莲藕(400克)青椒(一个)菠萝(200克)盐1勺鸡精1勺葱1棵做法：1.先准备好菠萝、莲藕、青椒等食材，菠萝不用放太多。2、将菠萝削皮洗干净后再切成稍微厚一点的小方块，青椒去籽后削成滚刀块备用。3、莲藕的外皮削去，洗干净......

因为不新鲜了，变味了，莲藕属于夏季的蔬菜之一，吃起来口感清脆爽口，还富含丰富的微量元素，吃法也是相当多，平时大家要是喜欢吃的话，买些把它炒菜来吃，做成美味的凉拌菜，都是挺不错的吃法了，那么为什么藕片是酸的呢在我看来，这个藕......

将藕清洗去皮将藕用水清洗干净后，用刮皮刀把上面的莲藕皮去掉，边缘下刀切成片，刮完用刀顺着莲藕的边缘开始切片，竖着下刀，切成薄片，切完后，把藕片略微摆放整齐，尽量让每一块藕片互相折叠，再下刀跟着摆放顺序将藕片切成藕丝即可......