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叶糕的时尚分享
蛤蒌叶糕的做法
做法是:先将500克的精牛肉剁成泥茸状,放进生粉、小苏打、盐、胡椒粉、味精、生抽、麻油适量及适量的水拌打至充分起胶然后将蛤蒌叶洗净,抹干水分,在每张叶面拍上些生粉,用两块蛤蒌叶夹一团牛肉胶,压扁修理整齐待用最后,将油......
03-26
甄糕和甑糕读音
甄糕的读音是zhēngāo甑糕的读音是zènggāo,甄糕一般指的就是甑糕,甑糕小吃历史悠久,是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃,一般用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成。相传甄糕是由中国3000多年前西周时期王子专用的食品“......
02-04
镜糕甑糕做法
镜糕做法主料:糯米250g,红小豆200g辅料:红枣3颗,蜂蜜100ml,油适量步骤:1、糯米淘洗干净,加水浸泡8小时(我是晚上浸泡的)。红枣清洗干净备用。2、红小豆放入压力锅中加水先蒸煮10分钟,水量根据豆子多少定。然后观察软硬程度,如果......
03-21
苏叶糕如何保存
可以放冰箱保存放冰箱保存会得久一点 苏叶糕,又叫“树叶糕”,是丹东人爱吃的一种满族食品。苏叶的清香,糯米的黏软,再加上甜甜的红豆焰,没有谁能抵挡得了这样的诱惑。苏子有红苏子和白苏子之分,做苏叶糕只选白苏子叶。......
03-27
斑斓糕用大叶还是小叶好
小叶好,小叶鲜嫩,颜色更加翠绿清新。做的斑斓糕口感上温润软糯,清爽沁甜,甜而不腻,有股草木清新之气。斑斓最大的作用是提香和增味。斑斓给食物带来的首先是香气。加入斑斓之后,食物中会有一种十分独特的天然植物芳香,很像稻......
02-05
方糕雪糕热量
答方糕雪糕热量180大卡。一个雪糕大约133大卡80克,一个普通的甜筒冰淇淋大概100克左右。芥末糯米味的芥末味不算冲,吃起来口感还挺独特的,不算黑暗。......
02-02
竹叶糕粑的正宗做法
主料五花肉4份香米7份竹根水5份辅料糯米21份黄糖2份芝麻1份竹叶糕的做法步骤1、 将糯米和香米或大米洗净后放入容器中,加入黄糖和竹根水后混合均匀,蒸煮2-4小时,冷却至常温后分成小份。2、肥五花肉洗净后切成条状,再......
03-20
地瓜叶发糕的最简单家常做法
原料:普通面粉适量、地瓜泥适量、牛奶适量、鸡蛋适量、酵母、泡打粉适量、白糠适量、枸杞适量。做法步骤:第1步、准备上述食材。第2步、红薯去皮洗净,切成红薯片。第3步、切好的红薯码入盘中,放入蒸锅里蒸熟。把蒸熟的红......
03-05
冰糕雪糕的区别
1、制作工艺不同雪糕也叫做冰淇淋,是一种冰冻类的奶类甜品,是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油、食用糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成体积膨胀的冷冻饮品而冰棍是以饮用水......
01-02
蒸红薯叶菜糕怎么做好吃
材料红薯叶适量,面粉适量,蒜,姜适量,辣椒油适量,盐适量做法步骤第1步红薯叶去梗,洗净晾干。第2步.撒少许面粉,拌匀。第3步.上蒸笼,铺平,大火蒸十分钟。第4步将蒸好的红薯叶取出,用刀切成块状。第5步蒜泥,姜,少许盐,辣椒油,调成蘸汁,......
01-22
麻涌蕉叶糕做法
主料糯米粉500克红豆120克辅料白砂糖100克粽叶适量1、粽叶清洗干净之后,用剪刀把叶子的头和尾,剪掉。锅里倒入适量的水,煮沸之后,放入粽叶氽烫捞出,沥干水放凉。我用的是粽叶呀,芭蕉叶要回老家的院子才有,粽叶可以买到。2、......
03-29
糕面蒸糕的方法
步骤1100克大米淘洗干净,泡一晚上步骤2两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄放入破壁机步骤3放上大米,启动破壁功能,将大米和蛋黄打成糊步骤4蛋清用打蛋器打散加白糖,继续用打蛋器打发步骤5打发制提起打蛋器有小尖角即可步骤6将打好......
03-11
方糕还是发糕
发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。其中“龙游发糕”为非遗产项目,制作工艺独特。另外如岳阳、惠州等地的发糕,都......
04-11
知否里的琼叶糕的做法
食材:椰浆150克,牛奶250克,白砂糖50克,琼脂5克做法:1、琼脂用清水浸泡15分钟至软,捞出沥干备用。2、锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖,加热至糖溶化,加入琼脂。3、小火慢慢加热,一直搅拌,防止沸腾和粘锅,煮至琼脂完全溶化。4、容器中......
03-25
冰皮蛋糕里面是蛋糕还是雪糕
冰皮蛋糕里面包的是蛋糕。其实冰皮蛋糕就是冰皮包入夹心奶油蛋糕,冰皮是先蒸后冷藏的食品,蛋糕是用烤箱烘烤出来的西点,两种食品被搭配在一起。咬一口软糯的外皮,里面是绵柔的蛋糕,甜滑的淡奶油,还有酸酸甜甜的蔓越莓干,多重......
01-19
糕面油糕的做法
1,先做油糕的糖馅:无水无油的锅中倒入一小碗面粉小火翻炒,把面粉炒熟,炒的时候会闻到一股麦香味。2,碗中倒入红糖和白糖,比例是1:1,再加入炒熟的面粉搅拌混合均匀,加入面粉可以使炸好油糕里的糖汁不易流出来。3,盆中先加入半碗......
03-09
切糕和松糕的区别
1、原材料不一样松糕的主要材料是大米粉,要发酵。切糕是不发酵的,糯米粉或者别的黏米做的,吃起来有点像汤圆皮2、发源地不一样松糕是浙江省的一道特色传统小吃切糕则是新疆的特色传统小吃3、外形尺寸不用切糕是非常大块......
02-09
松叶蟹炒年糕
食材:松叶蟹一只750克,年糕250克,香菇1朵,蘑菇3个,洋葱三分之一个,长青椒半个,红椒、黄椒各少量配料:生姜5片,葱2颗,油膏1调羹,黄酒2调羹,鲜酱油、盐、黑胡椒粉各少量。做法1、将蟹洗净去壳斩件沥水,将蟹壳内的蟹胃取掉,蟹黄取出沥......
01-05
艾叶马拉糕做法
【艾叶马拉糕】【食材】中筋面粉200克,小麦淀粉70克,砂糖30克艾叶汁230克,新鲜酵母8克。【做法】第一步新鲜的艾叶清洗干净,只保留艾叶的嫩叶部分,烧开水后艾叶焯水。把100克艾叶和200克水放入破壁机,用破壁机搅拌成艾叶汁......
01-07
年糕和蜜枣镜糕和甑糕的区别
年糕是直接由糯米粉碎压制加工而成镜糕,小如镜,也圆如镜,厚不盈指。主料是江米细细研磨成粉,在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片,填实江米粉,撒上红糖、绿色和黄色的糖,加上细细切碎的青红丝,传统做法中不添加蜜枣,蜜枣是后期......
01-05
树叶糕的面怎么弄
首先,先把新鲜的白苏子叶洗净然后,用热水烫一下,捞出控干水分,再用红小豆洗净加适量的水泡半天左右,在用高压锅锅煮至软烂,盛出加入白糖,趁热捣成泥状,如果豆沙馅太潮水分大,就炒一下在用其次,糯米粉用开水烫大约二分之一左右,再......
03-24
抹茶千叶纹蛋糕卷做法
用料:低筋面粉80克,蛋黄85克,玉米油45克,白砂糖15克,清水45克,蛋清167克,白砂糖40克,抹茶粉一小匙步骤1材料分三类准备好,蛋黄糊,蛋白霜,抹茶粉步骤2将清水和玉米油混合,搅拌均匀,变成有点乳白色状态步骤3将油水混和液倒入蛋黄中,......
01-17
红薯叶发糕做法
制作方法:主料:红薯泥250克,中筋面粉250克,红薯叶250克辅料:糖10克,温水100克,酵母粉2克1、准备好红薯泥,红薯叶用盐水洗净备用。2、另外用50克温水(不能烫手)将酵母粉和开,静放一会儿。如果你的红薯泥含水量比较多,用来和酵母粉......
03-10
蛋糕粉可以做斑兰叶千层糕吗
不能1、用料:木薯粉300克,粘米粉40克,斑斓叶适量(30片),白砂糖180克,高達椰浆一罐(400ml)。2、首先,将斑斓叶洗干净,洗干净后的斑斓叶分为两份,一份为20片,另外一份为10片。3、将第一份(20片)斑斓叶剪成小段小段,进行榨汁。(这一步如果......
02-13
荷叶桂花糕的做法
步骤1薄荷洗净加上青梅酱或者苹果醋都可以,目的是调酸味。放一些水大约和薄荷差不多就可以,用搅拌机打成浓稠,打一颗蛋清进入搅匀。步骤2另外找个碗加入适量淀粉或木薯粉面粉如果有糯米粉的话也可以加一些。没有不加也可......
01-02
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