主料
熟牛杂适量
豆腐串适量
油面筋适量
白萝卜适量
辅料
蒜苗适量
调料
蚝油适量
盐适量
花生油适量
做法步骤
1、熟食的牛杂备用。
2、牛杂配的一份牛杂卤汤。
3、白萝卜去皮洗净切滚刀块。
4、蒜苗洗净切细。
5、准备适量的豆腐串和油面筋。
6、砂锅少许底油将白萝卜翻炒一下。
7、加入适量清水。
8、放入牛杂，再倒入牛杂卤汤，中小火煲至白萝卜断生。
9、白萝卜断生后放入豆腐串和油面筋，煮开几分钟。
10、出锅放入蒜苗段即可。
