隔年的黄豆是可以发芽的。但是它的芽就比较弱了。做种子最好就不要用了。如果用它做黄豆芽出售，效果也不好。产量不高。这样的黄豆只能做豆腐或者做成豆面食用了。黄豆是高产作物，我国可以种植的地方很多。让黄豆生芽最好还用用当年的新鲜黄豆好。
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隔年的黄豆只要芽孢没有受到伤害也可以发芽的。发芽应该先挑选好一些颗粒比较饱满的黄豆。挑选好种子以后，找来一个容器，在容器里面放满了温水，然后将自己挑选出来的黄豆，将其放入在温水之中，大约浸泡半天以后，再将里面的温水全部倒掉。
让其接受温水的浸泡，主要是希望黄豆能够吸收好足够的水分。然后再选择好一个容器，这个时候，在容器里面放好一张纸巾
将黄豆放在纸巾上面，再在黄豆上面盖好一张纸巾。将其放置在通风并且温暖的地方，根据水分的多少再添加适当的水，等待个几天，黄豆就会发芽了。
隔年大豆能发芽，只是发芽率低了。
隔年的大豆发芽，芽势芽势弱，不能做种子。
隔年的大豆能够发芽，发芽率低。
可以发芽，但是发芽率会降低。
隔年的大豆能发芽，但是发芽率较低，不能留作种子。
隔年大豆是发芽的。但较慢。较弱。
