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河南炕糖馍做法

   来源:秀美库    阅读: 2.24W 次
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河南炕糖馍做法

材料:面粉200g,鸡蛋4个,酵母3g,白砂糖10g

1、在碗中打入四个鸡蛋,加三克酵母粉,两百克面粉,先用筷子搅拌一下,再上手和面,把面团揉至没有干粉就可以放到温暖的地方发酵两个小时左右。

2、把发酵好的面团切成大小差不多的小剂子,用擀面杖擀开,在中间放白砂糖,然后包好。

3、锅里烧水,架好蒸笼后就可以把包好的糖馍馍放进去,盖好蒸笼盖子,蒸20分钟后停火,等过一会儿再打开盖子。

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