用料
鸽子 3只
香茅 适量
酱油 适量
料酒 适量
蜂蜜 适量
鸡粉 适量
盐 适量
做法步骤
步骤 1
乳鸽买回来洗干净，加姜和料酒焯水
步骤 2
焯好冲干净放筛子滴干水
步骤 3
这时候就去把香茅放料理机搅碎
步骤 4
搅拌中
步骤 5
搅到差不多就行了，打开香味直扑过来，太喜欢这些香料的味道了！
步骤 6
开始调味，把香茅和全部调料一起放进，均匀涂抹在乳鸽全身，塞一些香茅进乳鸽肚子里
步骤 7
调味完成，放冰箱，腌制一天，腌制过程中把乳鸽拿出来翻一下，将兜里调味汁再涂抹在乳鸽上，如果时间充足，最好腌过夜更入味。
步骤 8
腌制完，把乳鸽用锡纸包好放烤箱上下火200度烤1小时左右，途中拿出来涂抹下蜂蜜
步骤 9
香气扑鼻的香茅烤乳鸽
